清蒸鲈鱼
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步骤1/6
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将活鲈鱼宰杀洗干净。用刀在鱼身上划道。并用料酒，盐涂抹全身。
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步骤2/6
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将葱姜切块洒在鱼身上。
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步骤3/6
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大火烧开水后，将鱼放入锅中蒸7分钟。
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步骤4/6
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出锅，将葱姜挑出，蒸出的汤倒掉。
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步骤5/6
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锅中放油，倒入蒸鱼豉油，少量水。烧开。
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最后一步
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浇在鱼身上即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-31
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