冰皮月饼(超简单)
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月饼节来啦!自己做一个月饼享受一下DIY的乐趣。超级简单的版本。基本0失败哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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用到的所有原料:月饼粉,红豆沙,粘米粉,白油,矿泉水。用到的工具:刮刀,月饼模,一次性手套,玻璃碗。
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步骤2/6
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月饼粉125g,放入玻璃碗中,分多次加入矿泉水慢慢调匀。跟和面一样简单哦,也要做到面光,手光,碗光。我用了刮刀配合一次性手套,这样更方便。
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步骤3/6
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分三次加入白油,然后带一次性手套揉月饼粉团,要揉到粉团光滑,看着粘合度特别好就可以了,然后放在冰箱里醒半个小时。
步骤4/6
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发布于 2014-08-30
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