蜂蜜乳酪千层蛋糕
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步骤1/8
将低筋面粉，鸡蛋，细砂糖和盐放入盆中。
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步骤2/8
加入牛奶和动物性鲜奶油，搅拌均匀成为面糊。
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步骤3/8
奶油先用隔水加温溶化，加入到面糊中搅拌均匀。
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步骤4/8
完成的面糊密封放入冰箱冷藏醒置30分钟。
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步骤5/8
用纸巾沾油擦拭平底锅，待平底锅温热之后倒入面糊，双面煎至金黄色的薄饼。（这里使用约6＂的平底锅）依序将所有面糊煎完。
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步骤6/8
将奶油乳酪和糖粉搅拌均匀，作为乳酪内陷。
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步骤7/8
在薄饼上涂上乳酪内陷，再覆盖上另一片薄饼。依序将所有薄饼做完，千层蛋糕就完成了。
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最后一步
食用前再淋上蜂蜜，份量自行斟酌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-30
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