草莓蛋糕(4寸加高)
春节将至,做上个象征团圆的圆形的蛋糕,用草莓做装饰,在团圆饭上呈现美味!
-
步骤1/13
点击查看大图
蛋清、蛋黄分离,蛋清中滴入柠檬汁,分三次加入细砂糖打成蛋白霜。
-
步骤2/13
点击查看大图
蛋黄、牛奶、玉米油、细砂糖放入容器中搅拌均匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
筛入低筋面粉。
-
步骤4/13
点击查看大图
蛋黄糊搅拌均匀。
-
步骤5/13
点击查看大图
取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中,翻拌均匀。
-
步骤6/13
点击查看大图
将翻拌好的蛋糕糊加入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀。
-
步骤7/13
点击查看大图
蛋糕糊倒入4寸加高蛋糕模具中,震出大气泡,放入预热好的烤箱,165度,烘烤45分钟。
-
步骤8/13
点击查看大图
烘烤好的蛋糕倒扣冷却脱模,将蛋糕胚割成3等份。
-
步骤9/13
点击查看大图
淡奶油加细砂糖打发。
-
步骤10/13
点击查看大图
将一片蛋糕胚放置盘底,抹上淡奶油,盖上一片蛋糕胚,再抹上少许淡奶油,盖上最后一片蛋糕胚。
-
步骤11/13
点击查看大图
整个蛋糕胚均匀抹上淡奶油,尽量抹平一些。
-
步骤12/13
点击查看大图
在蛋糕顶部挤上一些奶油,再用草莓做装饰,撒上一些冻干草莓粒。
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕边缘再加上一些冻干草莓粒做装饰即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-11
草莓蛋糕的其他做法
草莓蛋糕的相关分类
草莓蛋糕的相关推荐
-
经典即是永恒-小嵨老师的草莓蛋糕(杰诺瓦士配方)
1799107人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2677119人看过 -
草莓蛋糕盒子
1277892人看过 -
#精品菜谱挑战赛#草莓蛋糕
158771人看过 -
芒果曲奇饼干~超简单零失误的水果饼干
1010354人看过 -
#美味开学季#4寸奶油蛋糕
114606人看过 -
网红月饼——通透奶黄流心月饼原创配方公开
1381666人看过 -
草莓蛋糕
6599157人看过 -
8寸草莓蛋糕
2580543人看过 -
红茶草莓蛋糕
98066人看过 -
戚风蛋糕4寸
643682人看过 -
吐司面包
20511059人看过