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脆炸龙头鱼

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龙头鱼也叫豆腐鱼,几乎没有刺,很适合小朋友吃。 这种鱼只有一条主骨,还软不拉几的,其余的鱼骨细软如胡须,就更不用提了,因此浙南柳市、台州、温州、丽水一带的人就形象叫它为“水潺”,就是说它像水一样柔软。 龙头鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

用一只筷子插入油锅中,如果筷子四周冒泡就可以放鱼了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-08-30

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