茄汁丸子
最不喜欢吃加热的剩米饭了!这下妈妈再也不用担心家里的剩米饭了!
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步骤1/9
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剩米饭隔水加热下
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步骤2/9
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根据个人口味米饭里加入盐 胡椒粉 芝麻盐等调料抓拌匀后 戴上一次性手套捏成小丸子
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步骤3/9
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鸡蛋打散 小丸子鸡蛋里滚一圈
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步骤4/9
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鸡蛋里滚一圈后再在面包糠里滚一圈
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步骤5/9
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滚完摆放在盘子里 锅里加油
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步骤6/9
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油热后倒入小丸子炸 炸至表面金黄后焯出 放在厨房吸油纸上吸吸油
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步骤7/9
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番茄酱白醋白糖2:1:1比例调好
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步骤8/9
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锅里留少量刚刚炸丸子剩的油 油热后 倒入调好的汁 再加少量水
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最后一步
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倒入丸子,小火收汁既可!
米饭里可以按照自己的口味加调料 加点捏碎的海苔屑 泡菜汁都挺好吃的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-29
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