意大利咖啡冰糕
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步骤1/7
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将主料里面的材料全部倒入盆中；
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步骤2/7
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将盆架在装有热水的锅上；
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步骤3/7
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隔80°C热水打发至浓稠，然后隔冰水搅拌至冷却；
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步骤4/7
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鲜奶油分次加入细砂糖打发；
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步骤5/7
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加入咖啡蛋黄糊慢速打匀；
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步骤6/7
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将搅拌好的冰糕糊倒入模具，放入冰箱冷冻3-4小时使其凝固；
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最后一步
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食用前脱模，切割成易入口的大小即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-29
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