简单辣椒酱（豆豉辣椒）的做法

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简单辣椒酱（豆豉辣椒）

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T^T成都这边都是麻辣而且基本上是麻，没什么辣味，作为一个湖南人超想吃辣啊啊啊(╯‵□′)╯︵┻━┻

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆豉

、

大蒜

、

海椒面

、

盐

、

糖

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/5
豆豉和大蒜先洗干净，洗白白•﹏•然后大蒜拍扁剁碎，加豆豉混合切碎，其实最好沥干水，我比较懒就直接做了_(:з)∠)_木有图木有图忘记拍照啦
步骤2/5
锅里放油多一点油，放几粒花椒，出味到之后就捞出来（我是一粒粒夹出来的T^T）然后倒入豆豉和蒜，小火熬一会。
步骤3/5 点击查看大图
然后再倒入海椒面，就是辣椒粉啦，不要用那种很细的辣椒粉，就那种一片片的干辣椒，小火炒一下哦(⊙o⊙)，终于记得拍了张图。
步骤4/5
最后加入一点点盐一点点生抽一点点糖，熬一下就OK啦！千万千万不要焦了记得看着时间，我熬了不到五分钟T^T焦了有点苦味就不好吃了。
最后一步点击查看大图
倒入容器，然后撒一点熟的白芝麻拌一下，就做好啦~\(≧▽≦)/~当当～～最后成品！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

_(:з)∠)_配料我都是看着放的，具体多少数量看个人喜好咯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-29

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