豆沙红薯麻圆＆红薯糯米滋
这段时间几乎天天做小吃，昨天做豆沙面包剩下很多豆沙，于是今天做了这两样，其实是一样两做，快速又好吃
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步骤1/11
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红薯去皮切薄片蒸熟，趁热加入糯米粉，少量加入，我直接拿了个大勺子搅拌，没有弄脏手。加入适量的水，拌至不粘手如图。
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步骤2/11
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手上抹点糯米粉，取面团搓圆拍扁，包入豆沙。
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步骤3/11
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我这个豆沙比较湿，包的时候要小心些，可以用干点的豆沙，但湿的做好后咬开外酥脆里面软糯有流沙的感觉才是我的追求。
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步骤4/11
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包好可在外围抹一点点的水，滚一圈芝麻。
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步骤5/11
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油温七成热时小火下锅炸，用筷子不停的翻面，炸至颜色金黄捞起控干油。
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步骤6/11
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炸好了
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步骤7/11
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好香
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步骤8/11
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这些就不用粘芝麻，水开了下锅蒸十分钟
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步骤9/11
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蒸好滚一圈椰蓉
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步骤10/11
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原谅我喜欢给食物拍照的怪癖吧
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最后一步
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俩合照
1粘芝麻时可在搓好的麻圆外抹一点点水，会粘的更均匀。2豆沙可做的干一点，包的时候好包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-29
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