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韭菜馅饼的做法

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韭菜馅饼

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30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

韭菜一把

、

鸡蛋四个

、

安琪发酵粉

、

盐，鸡精，花椒粉，

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/4
发酵粉适量，用三十度的水化开，用来和面，把面和好等上一个半小时发面，面成蜂窝状就发好了。
步骤2/4
锅里到食用油，油热的差不到，把鸡蛋打散，煎鸡蛋用来做韭菜鸡蛋馅，韭菜切碎，放盐，花椒粉，鸡精，韭菜馅和好。
步骤3/4 点击查看大图
面发好，揪成面剂子，擀成剥皮包好馅，擀成薄饼，平底锅放油，把饼子煎熟就行了。
最后一步
备注：和面的时候和的软一点，，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-28

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