麻香素炒麦麸
麻麻的口感、甜口略鲜。适合减肥的美眉。麦麸口感似肉，可以满足减肥不能痛快吃肉的痛苦。
-
步骤1/6
点击查看大图
麦麸洗净切条、胡萝卜去皮切条，蒜切片、姜切片、圆葱切小块，尖椒一个忘照进来了，同样切条。（本人喜欢吃蒜和姜所以略多）食材决定切条后要统一形状，不要大片也有、长条、宽条都有，炒出搭配也不好看。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅加少许油、蒜片姜片爆香，转小火。
-
步骤3/6
点击查看大图
转小火下入麦麸，翻炒。（麦麸略干所以转小火翻炒一下）
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入胡萝卜，圆葱。继续翻炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
加盐、糖（喜欢甜可以多家一点）酱油（我用的是味极鲜）下入尖椒，翻炒，倒入少许水。让盐和糖味充份溶解并让麦麸吸收。喜欢多汁可以加一碗水以倒入能看到汁即可。翻炒均匀受热。这时候可尝下味道。不够味可酌量再加。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘、前淋上麻油。完成
第一次上传菜谱，多有不足，请见谅。食材份量本次都是写适量，其实依个人喜好辅料也可以多一些，但最多主菜配辅料比例也不要超过6：4比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-28
麻香素炒麦麸的相关分类
麻香素炒麦麸的相关推荐
-
椒子酱
73915人看过 -
#我们约饭吧#豆渣炒时蔬
419337人看过 -
凉菜，拌面必备，秘制辣椒油
344138人看过 -
肉末豆渣
42463人看过 -
海鲜豆渣
17874人看过 -
素炒黄瓜香
184239人看过 -
素炒香笋
43276人看过 -
鲜香素炒大米
99948人看过 -
家常 · 素炒香葶
32944人看过 -
椒麻土豆丝炒素肉
21242人看过 -
素炒蒜香鹅蛋
26650人看过 -
奶香麦麸吐司
85163人看过
