糖醋里脊
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食材清单
加入采购清单
猪里脊肉
350g
、
鸡蛋
1个
、
红椒
20g
、
老抽
5ml
、
葱末
5g
、
蒜末
5g
、
姜末
5g
、
白芝麻
5g
、
精盐
10g
、
芝麻香油
8ml
、
定粉
10g
、
欠汁
。。
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.猪里脊肉洗净,切成长条,加入精盐、鸡蛋液、定粉拌均,入热油锅中炸至金黄色,捞出沥油。2.锅加底油,下入葱、姜、蒜末炒香,放入红椒条、里脊条,倒入老抽、芡汁炒均,淋芝麻香油、白芝麻,装盘即可。
小贴士
芡汁(白糖10g,白醋10ml,料酒10ml,水定粉5g)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-28
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