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香辣黄瓜干。的做法

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香辣黄瓜干。

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10分左右 | 切墩(初级)

黄瓜干适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜 2瓣

、

干辣椒 4个

、

大喜大牛肉粉适量

、

金标生抽少量

烹饪步骤

步骤1/4
黄瓜干提前两三小时泡发，泡发后淘洗几次拧干水分备用。
步骤2/4
锅烧热，放油，用中火即可，炒香葱姜蒜干辣椒。
步骤3/4
放入黄瓜干，中小火翻炒一分钟，放入金标生抽一点，大喜大牛肉粉一点。继续翻炒。
最后一步
炒到黄瓜比较柔韧没什么水分即可调盐出锅。

小贴士

大喜大牛肉粉可以用味精代替，没有可以不放。我家习惯了用大喜大牛肉粉调味，放汤和炒菜都很不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-27

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