莴笋肉片【Mosquito私家小厨】
快速做一个下饭菜~香辣脆爽
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步骤1/10
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莴笋去皮,对半切后,再切成薄片
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步骤2/10
嫩姜切片、蒜瓣切碎、辣椒斜切
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步骤3/10
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猪肉化冻10分钟,待其还没有完全软化前,切薄片
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步骤4/10
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肉片中加淀粉、生抽、料酒,搅拌均匀
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步骤5/10
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锅中放油,小火煸炒肉片,待其变色盛出备用
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步骤6/10
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用剩余底油炒香嫩姜、蒜末、辣椒
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步骤7/10
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放入莴笋片,转大火翻炒30秒
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步骤8/10
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放入肉片继续翻炒30秒
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步骤9/10
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加入盐、老抽。不断翻炒1分钟
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最后一步
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盛盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-27
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