皂角米炖银耳红枣羹
浏览 1.3万 · 收藏 200 · 学做 15
将做法保存到手机
秋季将近，适宜润燥补肺，当食白色食品，银耳、薏米、皂角米、桂圆无疑是最佳选择，同时丰富的胶质又是驻颜上品。简单、易做，值得每位女性朋友尝试。从现在开始，多爱自己一点！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
皂角米我选用的是双颊的，口感较厚较糯。最好是头天晚上把皂角米洗净后泡上一夜，早上连同粘稠的水一起倒去锅中煮，不浪费泡发出的胶原蛋白。
-
最后一步
点击查看大图
银耳提前一小时泡发即可（可根据自己的银耳品质调整）；把泡发好的皂角米、银耳，以及洗干净的红枣、薏米、桂圆干一起放入锅中煲，大火后转文火，大约四十分钟时将冰糖放入，继续熬煮，一小时关火ok。
小贴士
煲一个小时比较适宜，因为过久会影响皂角米Q糯的口感。冰箱冷藏存放，每次微波温热一小碗过冷吃都可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-25
换个做法
皂角米炖银耳红枣羹的相关分类
皂角米炖银耳红枣羹的相关推荐
-
香菇猪肉烧麦#馅儿料美食，哪种最好吃#
12252379人看过 -
#晒出你的团圆大餐#枣泥茯苓山药糕
61638人看过 -
广式烧麦
26359人看过 -
家庭版烧麦（简单易做）
910354人看过 -
茯苓芝麻糕#春季食材大比拼#
110199人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5419142人看过 -
吮指椒盐皮皮虾 秘制拿手菜
12923192人看过 -
糯米烧麦
788514人看过 -
炸蘑菇（空气炸锅版）
145928人看过 -
饺子皮烧麦
350920人看过 -
少油版炸蘑菇--空气炸锅
401832人看过 -
芡实糕
72842人看过
