糯米糍
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步骤1/17
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糯米提前1晚浸最少9小时以上
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步骤2/17
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浸好的米、煮好的小蛋在角上
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步骤3/17
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肉提前用盐、生粉、生抽、芝麻油腌制30分钟、
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步骤4/17
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准备生粉
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步骤5/17
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蛋液
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步骤6/17
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如图
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步骤7/17
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如图、把沾好蛋液的蛋放在生粉沾上粉
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步骤8/17
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如图
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步骤9/17
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用手抓点肉在手心压扁
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步骤10/17
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放个蛋在中心
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步骤11/17
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手指向内揉成圆形包住蛋
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步骤12/17
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把肉丸放在糯米上沾上米
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步骤13/17
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沾好1个
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步骤14/17
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沾好五个
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步骤15/17
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锅加水大火烧开后再放弄好的糯米下锅、转中火加盖蒸3o分钟。
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步骤16/17
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蒸到20分钟再打开盖加黑芝麻下去、再蒸够lo分钟即可
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最后一步
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蒸好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-23
糯米糍的其他做法
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