杞枣餐包
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步骤1/6
除黄油外，其他材料混合揉成光滑面团，摊开面团，加入融化的黄油，继续揉面至可拉开坚韧的薄膜，收圆入盆，基础发酵．
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步骤2/6
基础发酵完成后，排气，取出，分割四等份，滚圆，覆盖，中间发酵15分钟．
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步骤3/6
取一个面团，擀开，翻面，从上往下紧密卷起，收口处捏紧，用手轻轻搓揉成橄榄形．
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步骤4/6
间隔排放入铺垫好的烤盘上，入烤箱做最后发酵．
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步骤5/6
最后发酵完成后，刷蛋液，用刀片划开一道口（可省略）
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最后一步
烤箱180度预热好，中层，15分钟（上色均匀后盖锡纸）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-06-04
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