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鸭血豆腐烧肉的做法

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鸭血豆腐烧肉

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鸭血一块

、

老豆腐一块

、

肉若干

、

盐

、

糖

、

干辣椒皮

、

郫县豆酱

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.鸭血洗一下，切块豆腐切块
步骤2/4
2.肉切块，事先腌制，放盐生抽料酒生粉抓匀，腌十分钟左右
步骤3/4
3 热锅加油，下生姜，下肉块腌制好的肉块，翻炒，颜色一变就盛出来。
最后一步
4.另起锅，放油，油热了加入鸭血豆腐一起下锅翻炒，炒两分钟加入一大勺郫县豆酱，等豆腐鸭血均匀染上郫县豆酱，锅内加少许水，煮五分钟左右，加三勺糖，等汤汁收干，起锅上面撒一些葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-22

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