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泡菜年糕火锅（一人份）的做法

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泡菜年糕火锅（一人份）

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每次去吃芝士年糕火锅都要排好长的队，自己研究试做感觉还不错。食材随心加，酱料也是根据自己口味合适就好。

食材清单加入采购清单

培根三条

、

清净园韩国辣椒酱

、

番茄酱

、

各式鱼丸共6个

、

盒装内酯豆腐 1/2

、

蔬菜适量

、

洋葱 1/2

、

辛拉面 1/2

、

年糕适量

、

泡菜 200g

、

马苏里拉芝士

、

大葱适量

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材大合照，年糕买错了一点都不好………1葱切小斜段蒜切成碎2培根切段3洋葱切条4金针菇去跟5豆腐切片6生菜洗净三片备用
步骤2/5
1放少许油培根用葱蒜炒熟（我喜欢把培根上的油炒干）2放入泡菜一起炒。3热水先后焯一下年糕、豆腐、金针菇、鱼丸，过凉水备用
步骤3/5 点击查看大图
取一口深锅1炒熟的辣白菜培根放入底部2煮过的鱼丸、菜放入3年糕放上面以防糊锅底，豆腐也放上面以防搅碎4倒水没过食材，倒入辣椒酱（辣椒酱随意放的直接倒进去也没有记量大概放了有1/5）一勺番茄酱（我用瓶装番茄酱直接倒进去，KFC的番茄包大概5包的量）5盖上盖子煮6水煮开时在锅里搅动一下，把酱料菜水都搅匀
步骤4/5 点击查看大图
放入辛拉面，半熟的时候放入马苏里拉奶酪煮至面熟，放入奶酪后会觉得汤汁特别浓郁，或者起锅时放也行
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

1.一定要用马苏里拉虽碎奶酪，片状芝士味道不好。2、我做的一人份，蔬菜、肉类根据自己食量喜好添加。3、辣酱、番茄酱根据个人口味添加，番茄酱起到中合作用不会感觉很辣，辣里带甜，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-22

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