老干妈拌苦瓜
夏天吃多点苦瓜,好处多多哦!
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步骤1/6
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苦瓜洗净剖开去籽,切成条备用
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步骤2/6
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锅里水滚放入少许油、盐后,倒入苦瓜焯至变成翠绿色
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步骤3/6
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把苦瓜捞到冰水里泡凉
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步骤4/6
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泡凉后捞出,放到冰箱冷藏(这品种的苦瓜颜色不是很绿,喜欢颜色翠绿的亲们可买另一品种)
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步骤5/6
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拿个碗把老干妈、醋、鸡精、糖混合一起拌匀备用
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最后一步
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吃的时候,把苦瓜从冰箱取出在盘子上码好,淋上酱汁就行了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-20
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