爽脆鱿鱼丝煎鹌鹑蛋
这款用鱿鱼包盖鹌鹑蛋，采用即食的鱿鱼，外面有点鱼腥味脆脆的，里面的鹌鹑蛋是流黄的，配上一点叉烧酱，一口吃下甜爽脆，不会太干，这道菜可以当零食哟，不错
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步骤1/15
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鹌鹑蛋
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步骤2/15
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烧红窝加水烧开再加鹌鹑蛋下窝煮1分钟后拿上
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步骤3/15
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放鹌鹑蛋在装有清水的碟上。
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步骤4/15
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皮壳去掉待用
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步骤5/15
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鱿鱼材料
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步骤6/15
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将鱿鱼材料用水浸5分钟后拿起沥干水待用。
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步骤7/15
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大鸡蛋打散，放一个鹌鹑蛋下去搅拌
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步骤8/15
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弄好小量的生粉，把刚才放进蛋清的鹌鹑蛋放在生粉上搅拌
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步骤9/15
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拿起鱿鱼丝在放进生粉搅拌用手抓起放鹌鹑蛋在中间，这个忘记拍。
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步骤10/15
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窝烧红加油下去
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步骤11/15
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再放鱿鱼丝下窝煎黄
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步骤12/15
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煎好拿出放碟上
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步骤13/15
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窝里再加1匙叉烧酱煮一下
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步骤14/15
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用铁匙拿上淋在鱿鱼上即可。
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最后一步
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用刀彻开鹌鹑蛋是流黄的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-20
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