油面筋塞肉
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步骤1/9
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西兰花分成小朵,洗净,入沸水锅中,放适量盐,断生后捞出,沥干水分摆盘
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步骤2/9
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香菇淡盐水浸泡片刻,洗净,切块
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步骤3/9
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去皮猪肉洗净剁成肉糜,放料酒,葱末,姜末,糖,五香粉,少许盐,麻油,顺时针搅拌上劲入味待用
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步骤4/9
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油面筋戳个洞,轻轻搅动将里面挖空
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步骤5/9
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将油面筋塞满肉馅
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步骤6/9
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起油锅烧热,放入香菇翻炒
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步骤7/9
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放入油面筋,酱油翻炒
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步骤8/9
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加水烧开,转中小火烧10分钟左右
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最后一步
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放适量盐,糖,麻油,大火收汁装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-20
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