椒盐小土豆
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制作这款椒盐小土豆,要注意土豆皮一定不要去除,带皮的的土豆煎制起来特别的香;同时,因土豆属淀粉含量高的食材,保留外皮带皮煎制,土豆不易粘黏锅壁。 还有一点要注意,土豆含有丰富的能够产生饱腹感的“膳食纤维”,属粮菜兼用型的食材。一盘椒盐小土豆端上桌,既是一道菜,也可以充当一半的主食,所以上这道菜时,当餐的米饭可以减半炊煮。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将小土豆浸泡,刷洗干净。
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步骤2/6
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将洗净小土豆放入保鲜袋中,将袋口系好,用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中。
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步骤3/6
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中高火'叮'6、7分钟至熟,取出后用刀背逐一将小土豆压扁。
步骤4/6
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发布于 2014-08-19
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