田园寿司(步骤详解)

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大叔说，就是紫菜包饭。。。嘻嘻，想显得高大上些就姑且就是寿司吧。。。小R很喜欢，给她做个爱心便当！小伙伴们，快行动起来，给你心爱的人做个简单又美味的爱心便当吧。。。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米 2杯

、

大米 3杯

、

黄瓜 1根

、

火腿肠 2根

、

鸡蛋 2只

、

韩式酸萝卜若干

、

香油适量

、

白芝麻适量

、

盐小半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米用水提前半天泡软后，同大米一起洗好后搅匀下锅，煮熟。。。由于Daisy喜欢偏干口感，糯米没有同大米1:1比例，喜欢Q些的小伙伴可以参考1:1比例。。。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散搅匀，锅中涂层薄薄的油烧热，将鸡蛋液倒入少许，摊成一个个适当大小的薄饼，放在案板上晾凉，用刀将鸡蛋饼划成一厘米宽的条，装盘备用。。。
步骤3/9 点击查看大图
酸萝卜我用的是韩式那种寿司用酸萝卜，一条条的，不用切噢。。。
步骤4/9 点击查看大图
黄瓜去掉两端、火腿肠去皮，切成宽不到1厘米的条状，锅中烧开水，黄瓜条下热水焯成翠绿色，捞出晾凉，装盘备用。。。
步骤5/9 点击查看大图
煮好的米饭趁热加入适量的香油，白芝麻，拌匀，晾凉。。。
步骤6/9 点击查看大图
将整张的紫菜铺在卷帘上，将米饭均匀的铺在紫菜上，压实。。。两端留些空隙，不铺米饭，在靠近卷起的一端多留出些空隙，留出放馅料的位置，将备好的黄瓜、鸡蛋、火腿、酸萝卜如图摆在留好的没有铺米饭的紫菜上。。。
步骤7/9 点击查看大图
将卷帘从有馅的一头卷起，卷时将帘像图中样子向前推，并不卷进寿司，推到头后将卷好的寿司压实。。。
步骤8/9 点击查看大图
铛铛铛铛。。。。全部都卷好了呦。。。
最后一步点击查看大图
将卷好的筒用刀切成喜欢的厚度，摆盘，刀切的时候刀要沾水噢，更好切。。。。胖嘟嘟的是不是很可爱呀。。。喜欢沙拉酱的小伙伴可以挤些在上面，更美味呦。。。