鸡蛋羹
浏览 1858055 · 收藏 10357 · 学做 195
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋两个,用筷子打散,加盐调味。鸡汁用温开水稀释,然后兑入蛋液中。
-
步骤2/4
点击查看大图
用筛网过筛两遍,去掉蛋液中的空气。
-
步骤3/4
点击查看大图
用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡。
-
最后一步
点击查看大图
盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个孔。蒸锅内加水烧开,把碗放入蒸屉上,中小火约8分钟左右即可。蒸好的蛋羹取出用肉松装饰。
小贴士
1、蒸好的蛋羹不要立刻从锅中取出,待稍稍自然冷却后再取出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-19
换个做法
鸡蛋羹的相关分类
鸡蛋羹的相关推荐
-
超级简单---椰奶鸡蛋羹
390097人看过 -
快手早餐-咸鸭蛋粥
175918人看过 -
#米饭最强CP#菠菜鸡蛋卷
111186人看过 -
干锅菜花
4848447人看过 -
早餐蔬菜卷
570315人看过 -
超级入味的香酥炸鸡腿
3517160人看过 -
烤栗子(空气炸锅版)
173234人看过 -
韩式无骨辣鸡爪
108610人看过 -
烤栗子(空气炸锅版)
883170人看过 -
韩式鸡蛋饼
11799人看过 -
鸡蛋饼
124809人看过 -
发面油酥饼
505480人看过