酱油黑椒蘑菇
酱油黑椒蘑菇,是我很喜欢的一道快手菜,简单得来味道又很不错。蘑菇不要切得太薄,太薄的话就没有了那种爽脆的口感。现磨黑椒粒是这道菜的灵魂,不建议用黑椒粉代替,味道差很远。 不过,这道菜最好是趁热吃,冷了口感会大打折扣。酱油可以换成蚝油也不错。 煎蘑菇的时候要用中火,不要小火煎,小火的话会出很多水, 影响口感呢!不用放盐,放酱油就可以啦!味道清淡点更可以吃 出蘑菇本身的鲜味。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
蘑菇清洗干净,切厚片;
-
步骤2/8
点击查看大图
蘑菇飞水;(飞水可以去掉蘑菇的腥味)
-
步骤3/8
点击查看大图
捞起蘑菇,沥干水分;
-
步骤4/8
点击查看大图
热油锅(有黄油的话放黄油会更香),把蘑菇排进平底锅;
-
步骤5/8
点击查看大图
中火煎至两面稍带金黄;
-
步骤6/8
点击查看大图
淋入适量酱油;
-
步骤7/8
点击查看大图
磨入黑椒碎;
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀即可;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-19
酱油黑椒蘑菇的其他做法
酱油黑椒蘑菇的相关分类
酱油黑椒蘑菇的相关推荐
-
炒米饭
935362人看过 -
秋梨膏
203884人看过 -
黑椒肉酱意面
21185人看过 -
干煸五花肉杏鲍菇
16905959人看过 -
孜然炒肉
2038370人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
1354261人看过 -
小白菜炒虾米#炎夏消暑就吃「它」#
3446822人看过 -
黄油香芋焖排骨
267861人看过 -
美味营养肉炒米饭
59532人看过 -
火腿西葫芦炒蛋
162607人看过 -
杏鲍菇炒肉片
3287526人看过 -
芹菜炒肉丝
740477人看过