秋梨膏

浏览 204647 · 收藏 4415 · 学做 50

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这个秋梨膏，真的非常有效，不瞎说！因为是自己试验过的秋天到了，秋燥厉害，总觉得嗓子有点干喉咙不舒服然后我就想起了秋梨膏这个东西，因为之前看配方就有很多中药材，想着应该比较有效虽说川贝炖雪梨之前我也做过，但是那个每次都是现做，我还是很想偷懒的嘛然后就折腾了秋梨膏，做好以后每次喝的时候兑点水，一劳永逸如果喉咙不舒服咳嗽的话基本喝两天就觉得有效果了连着喝几天能有很大改善，真的哦！所以这个秋梨膏真是个好东西啊，迫不及待的推荐给大家百度上也搜了一堆秋梨膏的好处，写给大家看看其实是古人传下来的东西，能传下来的肯定是好东西~

食材清单加入采购清单

梨 10个

、

白茯苓 30克

、

川贝粉 20克

、

麦冬 20克

、

罗汉果 2个

、

红枣（去核） 30克

、

冰糖 30克

、

姜片 25克

、

蜂蜜 200克

、

水约500克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
梨子洗净，梨皮的药效也很好，所以不去皮的话最好用盐擦擦梨皮再洗干净，去掉外面的果腊
步骤2/10 点击查看大图
把梨子切成小块，梨核弃之不用
步骤3/10 点击查看大图
把梨放入料理机打成泥
步骤4/10 点击查看大图
准备好白茯苓30克、川贝粉20克、麦冬20克、罗汉果2个拍扁、红枣（去核）30克、冰糖30克、姜片25克，适当洗洗干净
步骤5/10 点击查看大图
把梨泥和药材全部倒入锅中，加入水，大火煮开
步骤6/10 点击查看大图
煮开后转小火继续煮1小时，因为梨泥比较粘稠，煮的时候要注意糊底，所以时不时开盖搅拌下，但是要注意！梨泥很粘稠，锅内温度很高，搅拌的时候汁液会外溅，一定要做好防烫措施，可以戴手套或者用锅盖挡一下
步骤7/10 点击查看大图
待汤汁不烫手了用纱布包住然后过滤梨泥，把汁液过滤在一个容器中，我包了双层纱布
步骤8/10 点击查看大图
挤出的汤汁
步骤9/10 点击查看大图
再把汤汁过滤到干净的锅中
最后一步点击查看大图
大火煮开转小火煮，煮去一半的水分，我大概用了1小时，待汤汁冷却后加入蜂蜜，搅拌下即可。然后装入消毒过的瓶子里。(能煮到浓稠，一定是加了大量的糖或者蜂蜜才能有的效果，如果你糖加的少，只需煮去一半的水分，让汤汁浓缩些就可以了)喝的时候舀一两勺，兑点温水服用，不要用热水，会破坏蜂蜜营养，一般早晚饮用。