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凉拌莴笋丝的做法

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凉拌莴笋丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

莴笋

、

海天365高鲜头道酱油

、

白糖

、

芝麻油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
莴笋削去皮，结节处白色经络也要去除；
步骤2/8 点击查看大图
把削皮后的莴笋切成三段；
步骤3/8 点击查看大图
切成薄片，剩下不能竖切的放平打成薄片；
步骤4/8 点击查看大图
把莴笋片切成丝即可；
步骤5/8 点击查看大图
准备一个碗，放入海天高鲜头道酱油；
步骤6/8 点击查看大图
再放入一些醋和半勺糖和少许芝麻油搅拌均匀；
步骤7/8 点击查看大图
切好的莴笋丝装入盘中；
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最后把调好的汁倒入盘中即可。

小贴士

1.个人感觉莴笋生吃口感远远好于炒熟了吃，而且营养也不流失，莴苣叶子也不可扔掉，炒着吃或者做莴苣叶菜饭也是极美味的； 2.除了把莴笋切成丝，你完全也可以滚刀切成块，这样可以节省很多时间； 3.这几样基础调料必不可少，那就是酱油，醋和芝麻油，然后根据自己口味放一点糖增鲜或者可以放入辣椒油增味，这完全是个人喜好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-18

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