家常馒头（份量8个）
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步骤1/5
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面粉过筛倒入面包机内，加入水和酵母。选择和面程序，大概15分钟。
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步骤2/5
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和好面后，选择发酵程序，大概1小时。
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步骤3/5
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发酵完成后，从面包机中取出放在面板上搓成长条，平均分成8份。
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步骤4/5
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蒸笼内放入油纸，将馒头放入锅内醒15分钟。
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最后一步
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大火蒸20分钟，过5分钟揭盖即可。
1、面团夏天发酵1小时，冬天要2小时。
2、由于各牌子面粉吸水率不同，水的用量请适当增减。
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发布于 2014-08-17
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