酥脆麻花
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出差或旅游带上它真是方便,香甜酥脆可口。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把面粉和辅料混合在一起加温水和好揉匀,硬度比饺子面稍软,把面分成20等份搓成小条放入盆中醒20-30分钟
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步骤2/4
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把醒好的面搓成长条,再用两只手抓住面条两端放在面板上向两个相反方面搓上劲,然后对折,再次顺花型上劲对折,将面头塞好
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步骤3/4
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用锅加1000g香油烧热7成油温,放入做好的生坯子炸至金黄色
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最后一步
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出锅后放凉吃,香喷喷的麻花更酥脆
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-17
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