鹌鹑蛋肉末瓤香菇
吃多了焖烧的菜腻了,今晚做了蒸的好吃。
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步骤1/7
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准备材料。
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步骤2/7
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肉末加生粉、盐、料酒、少许生抽、姜末搅拌上劲。鹌鹑蛋煮熟后去壳用生抽腌一下。香菇洗净焯水。
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步骤3/7
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肉末把鹌鹑蛋包起来搓成球。
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步骤4/7
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瓤入香菇。
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步骤5/7
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入锅蒸10分钟。
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步骤6/7
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蒸熟后把汤汁倒入小碗,加适量生抽、蚝油调匀入锅煮开后浇到成品上即可。
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最后一步
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成品还不错吧?
肉末要搅拌久一点口感才好哦。
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发布于 2014-08-15
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