啤酒炖牛肉
色泽红亮、口味浓郁、健康无油、简单易做。 牛肉口感软而不柴,又很好的融入了啤酒的麦芽芳香,使每一口都充满回味。 蟹味菇的爽脆让口感上更有层次。荤素的搭配也使营养更加均衡。 用高压锅做这道菜,方法简单易懂。即使没有厨艺经验的人也可以做出大厨的味道。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/8
点击查看大图
将牛肉切成2厘米左右的方块,姜切片。
-
步骤3/8
点击查看大图
牛肉焯水。一定要冷水下锅。
-
步骤4/8
点击查看大图
水开后,将肉捞出放入高压锅内。
-
步骤5/8
点击查看大图
趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐。
-
最后一步
点击查看大图
盖好高压锅盖,选择牛肉按钮即可。当提示音响起,就说明牛肉已经炖好了。
1、 一定要趁热加入酱油、白糖,然后要迅速拌匀。这样更易上色,肉质口感也更香。
2、 若炖好后汤汁很多,可以倒入炒锅中,大火收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-14
啤酒炖牛肉的其他做法
啤酒炖牛肉的相关分类
啤酒炖牛肉的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#卷心菜炒肉丝胡萝卜#圆白菜
173176人看过 -
香辣啤酒鸭边腿
189829人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#萝卜猪肉包子
287103人看过 -
黄记煌三汁焖锅
791684人看过 -
米酒蛋花汤
111381人看过 -
清汤面
21571979人看过 -
酸辣玉米面条
137907人看过 -
一只松茸的N种吃法--大云南野生菌(1)
732446人看过 -
熬菜(大锅菜)
57380人看过 -
红焖猪蹄
17286308人看过 -
【降血压♥通血管】洋葱炒肉♥蜜桃爱营养师私厨
259252人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#香甜芝士焗玉米粒
185384人看过