奶茶手扎蛋糕
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步骤1/6
烤盘铺油纸备用，取70g奶煮沸，放入红茶包闷10分钟得奶茶备用；
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步骤2/6
蛋白分三次加糖打至湿性发泡，放冰箱冷藏备用；
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步骤3/6
蛋黄加糖、奶茶、油搅拌均匀后筛入低粉和红茶叶，拌至无颗粒；
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步骤4/6
蛋白与蛋黄糊分三次切拌均匀；
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步骤5/6
倒入烤盘后，烤箱中层，160度20分钟，取出晾凉卷成卷
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最后一步
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鲜奶油打至九分发，表面装饰，撒上巧克力屑表面装饰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-06-07
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