泡椒凤爪
仔仔喜欢的凉拌菜,这几天我一个一个地做个他吃,这个泡椒凤爪看起来很洋气,其实做起来真的很简单呢!来客人了端上一盘,真是有面子哦!
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步骤1/8
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鸡爪洗干净,切去指甲,一破两开
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步骤2/8
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洗去血水
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步骤3/8
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八角、桂皮、胡椒粒、姜片、香叶、盐、干红椒放入水里
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步骤4/8
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把处理好的鸡爪放进去,水开后再煮7、8分钟即可
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步骤5/8
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煮好的鸡爪捞出,放入冷水里洗净油脂
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步骤6/8
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再用凉开水洗干净
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步骤7/8
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泡椒和水倒入保鲜盒里
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最后一步
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.把鸡爪放进去,方适量盐和姜片,放入冰箱冷藏一晚上即可
1、煮好后的鸡爪很浑浊,洗干净之后就很清爽了呢。
2、最后一定要用凉开水洗净,因为是直接入口的食物,一定要注意卫生。
3、泡凤爪的泡椒水一定要没过鸡爪哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-13
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