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梅菜扣肉的做法

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梅菜扣肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

梅干菜 100g

、

海鲜酱油适量

、

小葱 2根

、

桂皮 2段

、

大料 3颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将五花肉放锅里冷水煮，放桂皮、姜、大料、葱段。
步骤2/4 点击查看大图
煮好的五花肉放凉后，切薄片，倒入海鲜酱油腌制二十分钟。
步骤3/4 点击查看大图
将腌好的肉延碗边摆好，中间填满泡好梅菜，加海鲜酱油，加葱花（喜欢辣口的可加点辣椒碎）。
最后一步点击查看大图
上锅蒸半小时，倒叩出盘，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-13

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