红辣椒炒猪尾巴的做法

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红辣椒炒猪尾巴

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10分左右 | 切墩(初级)

猪尾巴两根

、

盐少许

、

生抽一勺

、

鸡精一小勺

、

蒜 4瓣

、

姜适量

、

红辣椒（细长的那种） 3-4根

烹饪步骤

步骤1/3
猪尾巴剁成块，辣椒切成小圈圈，姜和蒜切成小丁。
步骤2/3
锅内倒入油，五分热后倒入姜和蒜，爆出香味后加入辣椒，加入少许盐和生抽。因为猪尾巴是卤好的，所以只要加少量的盐，让辣椒入味即可。
最后一步
翻炒均匀后，倒入猪尾巴，大火快炒三分钟左右，即可出锅。

小贴士

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发布于 2014-08-12

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