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甜香肠肉松面包的做法

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甜香肠肉松面包

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1小时以上 | 掌勺(高级)

高筋面粉 140g

、

安琪酵母 5g

、

白砂糖 20g

、

水 80g

、

全蛋液 10g

、

黄油 15g

、

盐 1g

、

煮熟甜香肠 6片

、

沙拉酱适量

、

全蛋液适量

、

黑旗辣肉松适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
按基础发酵程序发好面团、然后把面团擀成长方形、涂上沙拉酱撒上肉松、然后裹成卷、用刀切成六段、侧面朝上、涂上蛋液放一片甜香肠、挤适量沙拉酱、烤箱180度烤大概20分钟（基础发酵可参照其他方子、网上很多、忙着做忘了拍过程图）
最后一步点击查看大图
我是用手揉的面团、烤好后也相当松软

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-12

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