太阳肉
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在幼儿园经常吃'后来和姐们儿挺怀念那个味道的就开始自己动手来做
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
瘦肉馅
500g
、
鹌鹑蛋
15个
、
鸡蛋
1个
、
盐
一小佐
、
蚝油
1勺
、
葱末
1小把
、
姜末
1小块
、
香油
1勺
、
酱油
半勺
、
鸡精
一点点
、
五香粉
一点点
、
白胡椒粉
一点点
烹饪步骤
-
步骤1/1
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把调味料全部放入肉馅中加入一个鸡蛋'顺着一个方向搅拌到肉馅起劲儿'放置五分钟'把调好的肉馅放入一个平盘中铺平'用手在肉馅中每隔3、4厘米弄一个小坑'在小坑中磕一个鹌鹑蛋'蛋黄磕进肉馅中'蛋清流到肉馅外即可'准备蒸锅大火烧开'把盘子放入蒸锅'15分钟后开锅即可食用
小贴士
肉馅随自己口味来挑选肥瘦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-11
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