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煎酿苦瓜

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炎炎夏日,又到了吃苦瓜的季节,煲汤、酿肉都是我的爱。 酿了肉馅的苦瓜,清蒸着来吃也好,煎来吃也好,都很不错。 这次煎来吃,懒得守在炉边煎,于是,用了电饼铛来煎,呵呵, 特别方便哦! 为了去掉一些苦味,也怕了各种农药,所以苦瓜我是灼烫 后再酿肉馅的。如果你不喜欢这样,也可以直接酿肉来煎,苦瓜 会爽脆一点。
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发布于 2014-08-11

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