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排骨玉米汤的做法

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排骨玉米汤

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第一次跟大家分享玉米排骨汤，一个人在厨房，只能自己制作自己拍摄，不过很有成就感。

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

玉米 3根

、

香菇干大约十五六个

、

盐 3勺（适量）

、

红薯粉 3勺

、

姜丝 5小片切成丝

、

水 2.5L

、

油 1大勺

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将排骨切成小方块，用水冲洗五六次即可。
步骤2/9 点击查看大图
将玉米洗净，均匀地切成段。
步骤3/9 点击查看大图
准备好香菇干。
步骤4/9 点击查看大图
用水浸泡五六分钟，变软为止，洗净。
步骤5/9 点击查看大图
加入两勺盐，三勺薯粉，加入少量水，与排骨搅拌均匀，这样可以让排骨鲜嫩细腻。
步骤6/9 点击查看大图
放入一大勺油，等待五六分钟。
步骤7/9 点击查看大图
将五六片姜切成丝，可去除腥味。
步骤8/9 点击查看大图
将排骨，玉米，香菇，姜丝分别放入汤锅中，将沸腾的水加满汤锅。在放少许盐，盖好盖子，扭至高温。
最后一步点击查看大图
等待三个小时后加入少量味精，就可以享受美味了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-11

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