榨菜肉末土豆丁
这是一道超级简单的下饭菜,几乎不加什么佐料。特别适合上班族,忙了一天回到家,10分钟就能搞定,味道还是很不错的。
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步骤1/8
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土豆去皮,切丁,备用。
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步骤2/8
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肉剁成碎末,也可直接到超市买肉馅,这样就更省事啦。在肉末中加点姜末,料酒,搅拌腌制。榨菜嘛,我一直买的都是这个牌子的。大家可以尝试其他品牌的,咸的就行!
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步骤3/8
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土豆丁焯水断生,水开后要再煮3分中左右,保证要煮熟!煮好后,过凉水,捞出滤干,备用。
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步骤4/8
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锅中倒入少许油,待五六成热时,倒入肉末煸炒至熟,盛出备用。
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步骤5/8
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热锅温油下葱蒜爆香,倒入榨菜一直煸炒均匀。
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步骤6/8
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倒入焯好的土豆丁,继续煸炒。
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步骤7/8
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倒入炒过的肉末,继续煸炒均匀。
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最后一步
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美味出锅,享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-10
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