芝麻花生包（份量8个）
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步骤1/7
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将面粉、水和酵母揉搓成光滑的面团，再选面包机发酵程序。（大约1小时）
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步骤2/7
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将花生和芝麻分别炒香，花生放凉后去掉花生衣。
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步骤3/7
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将花生、芝麻和砂糖放入料理机搅成粉末作为馅料。
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步骤4/7
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打好的粉末放在一边备用。
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步骤5/7
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面板上撒些面粉防止粘板，发酵好的面团揉搓排出气体，平均分成8份，手上沾些面粉，像包包子一样包入馅料。
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步骤6/7
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锅内铺上油纸，将包好的花生芝麻包放入蒸锅中，静放15分钟。
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最后一步
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大火蒸煮20分钟，再过5分钟揭盖就做好了。
1、黑芝麻也可以换成白芝麻。
2、本食谱做的馅比较干，可以打好粉末后加油在锅内炒一下。
3、因为不同牌子的面粉吸水率不同，水的份量可以自己适当调整。
4、第一次发酵时间为夏天发酵1个小时，冬天大概2个小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-10
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