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红烧莲藕排骨

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蓝倾婷

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。排骨可以补充人体所需的蛋白质和钙，这道红烧莲藕排骨是一道营养丰富，秀色可餐而又不用担心摄入太多的脂肪。
食材清单 加入采购清单
排骨 500g
、
莲藕 适量
、
青菜 2根
、
小葱 一小根
、
姜 4片
、
八角茴香 2个
、
蒜 4瓣
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-10

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