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炸麻花

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高筋面粉 300g

、

油 1斤

、

盐 5g

、

酵母 2g

、

70度温水 120g

、

鸡蛋 2个

、

小苏打 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉，盐，酵母，鸡蛋—起拌匀。
步骤2/7 点击查看大图
放上温水揉成团，盖上薄膜发烧，发至3倍大。
步骤3/7 点击查看大图
发好的面分小团，每小团分成15克，搓成长条 ,像搓绳—样。
步骤4/7 点击查看大图
这样就搓成麻花了。
步骤5/7 点击查看大图
锅里到上油一斤，放上麻花，用中火慢炸，炸成黄金色就就。
步骤6/7 点击查看大图
这样就成了。
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成功。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-09

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