凉拌金针菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
把金针菇洗干净分成几大把，把水烧开，放几块姜片，一点盐，下水煮熟。
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步骤2/4
切好葱，大蒜切成蒜粒。一点醋再加小半碗的酱油混合。
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步骤3/4
等金针菇煮软之后，捞起放盆里，过滤多余的水分。放凉一点，用筷子一点一点分开。把蒜粒和金针菇搅匀。葱放上面成山堆状。
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最后一步
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热油，把花生油烧开。淋在葱上。再把之前的酱油和醋混合的那碗下锅热一下，淋在金针菇里。拌匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-09
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