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五香毛豆的做法

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五香毛豆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

毛豆 250g

、

盐 3勺

、

桂皮 1块

、

花椒 15颗左右

、

蒜瓣 4个

、

辣椒 2个

、

八角 2个

、

大葱 1段

、

水 3碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
毛豆洗净，剪掉两头
步骤2/5 点击查看大图
温水放两勺盐，把洗净的毛豆放进入泡两个小时
步骤3/5 点击查看大图
准备配料：蒜瓣，大葱，姜，花椒，桂皮，辣椒（小孩吃，我只放一点点辣椒，喜欢的可以放4到5个）
步骤4/5 点击查看大图
用水把配料泡上
最后一步点击查看大图
两个小时后把配料和水倒进毛豆，煮40分钟（有高压锅更好，压20分钟）。最后成品出来了，满屋子都是香味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-09

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