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香芋排骨煲的做法

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香芋排骨煲

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨

、

荔浦芋头

、

盐

、

糖

、

生抽

、

老抽

、

姜丝

、

淀粉

、

料酒

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1. 将排骨切块，将少许料酒生抽老抽盐糖姜丝淀粉十三香拌入排骨，一起腌制10分钟。2. 在腌制排骨的空档，将芋头切块。(有任何问题可加qq交流：156012692)
步骤2/3 点击查看大图
3. 将腌好的排骨，放入砂锅，用筷子在砂锅中大火翻炒5分钟左右，直至肉色变色。4. 待肉色变了之后，即可加入切块的芋头，然后加水(加水量以没过芋头为准！)大火烧开！
最后一步点击查看大图
5. 大火烧开后，转小火炖1小时左右即可出锅！

小贴士

芋头要用荔浦芋头如菜市场无法购买可淘宝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-09

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