超简单蓝莓蛋挞制作 改良
第一次做 改良很成功 大众口味
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步骤1/7
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鲜奶（袋装）倒入锅中同时加入糖，小火搅拌，直至糖充分融化，刚要烧开灭火，倒入盆中冷却。
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步骤2/7
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分离蛋清和蛋黄，取4个蛋黄为宜，我用了3个有点少了，搅拌均匀。
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步骤3/7
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将蛋黄液逐渐倒入冷却的奶中，边道边搅拌均匀，至完全混合。
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步骤4/7
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加入适量低筋面粉，搅拌，将面粉充分搅拌均匀，用汤匙把块状面粉粉碎掉。
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步骤5/7
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利用网筛过滤蛋挞液，将固体部分取出，将蛋挞皮摆放在托盘中。
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步骤6/7
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将蓝莓放入蛋挞皮中，再将蛋挞液倒入，注意8分满即可。放入烤箱中层，220度加热20分钟即可！
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最后一步
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美味的蛋挞出炉咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-09
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