不用鸡蛋的曲奇饼干
宝宝渐渐长大,看见别人吃饼干也想吃。可是她对鸡蛋过敏,而且外面饼干有色素,香精等添加剂;只好自己做给她吃,这款鸡蛋就这么产生了。
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油事先软化,糖粉+黄油搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
加入玉米油搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
分4次加入水,每加一次水都得等水充分融和后才加入下一次
-
步骤4/7
点击查看大图
加入过筛的面粉,搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
挤出形状,烤箱预热165度,上下火165度,20分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
成品出炉
-
最后一步
点击查看大图
形状各异的曲奇
1.面糊搅拌好后应尽快挤出形状,以免面糊生筋,难挤出来。假如一次做得多,没来得及挤的话,先放在冰箱里,这样就不会难挤了。 2.面粉必须先过筛,过筛的原因一是为了防止结块,二是为了使面粉筛入空气 3.黄油事先软化至用手能摁出印的程度即可开始搅打,太软则无法顺利打入空气,黄油无法蓬松起来;太硬则打不动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-08
曲奇饼干的其他做法
曲奇饼干的相关分类
曲奇饼干的相关推荐
-
麻辣鱼片
637253人看过 -
柠檬曲奇
1882719人看过 -
京酱肉丝
612337人看过 -
低糖少油版的蔓越莓饼干 | 百吃不厌的经典款
161239人看过 -
自制牛轧糖
4810148人看过 -
[疯狂掉秤]陪我瘦了二十斤的蔬菜卷合集
529535人看过 -
自制黄桃罐头
120076人看过 -
#山姆友约#冰碗波士顿龙虾乌冬面
146954人看过 -
无烤箱也甜点|咖啡味珍妮小花(平底锅版)
126069人看过 -
香肠土豆焖饭
2830467人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制无添加糖水黄桃罐头
1228569人看过 -
冻虾滑
44人看过