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不用鸡蛋的曲奇饼干

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宝宝渐渐长大，看见别人吃饼干也想吃。可是她对鸡蛋过敏，而且外面饼干有色素，香精等添加剂；只好自己做给她吃，这款鸡蛋就这么产生了。
食材清单 加入采购清单
面粉 100g
、
糖粉 35g
、
黄油 35g
、
玉米油 22g
、
水 25g
烹饪步骤
小贴士

1.面糊搅拌好后应尽快挤出形状，以免面糊生筋，难挤出来。假如一次做得多，没来得及挤的话，先放在冰箱里，这样就不会难挤了。 2.面粉必须先过筛,过筛的原因一是为了防止结块,二是为了使面粉筛入空气 3.黄油事先软化至用手能摁出印的程度即可开始搅打,太软则无法顺利打入空气,黄油无法蓬松起来;太硬则打不动

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发布于 2014-08-08

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